Blatina, ljepotica iz HercegoWine
Blatina, prekrasna autohtona Hercegovačka sorta od koje se proizvode istoimena vina.Zbog vrlo specifične morfologije, jako je zahtjevna za uzgoj i uspijeva samo na uskom arealu Hercegovine. Kroz povijest je bila introducirana i u drugim mjestima, gdje je zbog loših rezultata dobila imena ”praznobačva” i ”zlorod”. Možda je upravo njena ”izbirljivost” i...
Read more
Na kojoj temperaturi poslužiti bijelo vino?
Bijelo vino treba biti hladno, ali pitanje je služite li ga prehladno? Pogledajte objašnjenje u nastavku. Tehnika proizvodnje bijelog vina utječe na temperaturu na kojoj ga treba poslužiti. Morate uzeti u obzir čimbenike poput tijela vina, količine neprovrelog šećera u vinu, količine kiselosti te načinu odležavanja, odnosno je li odležavalo...
Read more