Dom Pérignon nazvan je po benediktincu Pierreu Pérignonu koji je u 17. stoljeću svojim vizionarskim duhom i intuicijom utjecao na proizvodnju te usavršavanje vina. Osmislio je posebne tehnike starenja vina u bocama, a prvi je počeo koristiti i plutene čepove. Kao benediktinac služio je u opatiji Hauteville u pokrajini Reims. Sasvim običnom vinu dao je tijelo, dušu i otmjenost, a danas je Dom Pérignon najpoznatiji šampanjac na svijetu.
2012. godina je bila prepuna nepredvidljivih vremenskih uvjeta i oscilacija temperature, no na kraju je izrodila izvrsnu berbu. Dom Pérignon 2012 karakterizira bogat miris koji odmah iskače iz čaše, prepun aroma bijelog cvijeća, marelice, rabarbare i mente, nakon čega slijede note bijelog papra. Na nepcu se skladno izmjenjuju svježe i gorkaste note, popraćene mnoštvom sitnih, energičnih mjehurića. Završetak je harmoničan i obilježen aromama đumbira, duhana i tosta, s ponešto slankastih nota.
Dom Pérignon Vintage 2012 izvrsno se sljubljuje uz začinjenja jela. Preporučamo ga uz začinjeni bouillion od ribe list.
Okus: Na nepcu se skladno izmjenjuju svježe i gorkaste note, popraćene mnoštvom sitnih, energičnih mjehurića.
Zemlja porijekla: Francuska
Udio alkohola: 12,5 %
Boja: Slamnato žuta sa zlatnim i zelenkastim odsjajima.
Upozorenje: Pijte odgovorno.
Skladištenje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Recenzije
Još nema recenzija.