Vrhunsko kvalitetno suho rosé vino Carski Vinogradi Mostar.
Proizvodi se od Blatine, autohtone sorte hercegovačke vinske regije. Boja lososa, suptilni okusi agruma i temeljne note mediteranskog ploda.
Na početku proizvodnje Rose Emporia samon vina, ključna je pažljiva selekcija grožđa sorte Blatina, iz Carskog vinograda. To grožđe se brižno bere 15 do 20 dana ranije od glavne berbe Blatine, omogućujući mu da zadrži više prirodne kiseline i izrazi svoj puni potencijal. Svaki grozd se pažljivo ručno bere u ranim jutarnjim satima i pažljivo transportira u hladnjačama, čuvajući svježinu i vitalnost.
Fermentacija je prava umjetnost u Rose Emporia vinariji. Odvija se kombinacijom barrique bačvica od 225l i inox tankova , dajući vinu dubinu i kompleksnost. Nakon fermentacije, vino nastavlja sazrijevati na finom talogu 6 do 9 mjeseci uz povremeno miješanje sur lie i batonnage, postižući savršenu ravnotežu okusa i teksture.
Sadržaj alkohola: 13%
Boja: svjetlo rubinasta, prozračna, s kristalnim odsjajem
Miris: izuzetno kompleksan, voćan, s nagovještajima zrelog voća, vanilije i meda. Okus: prožet je harmonijom, s dugotrajnim završetkom koji je rezerviran samo za najbolja vina. Svježina i čistoća u mirisu su poput buđenja prirode, s bogatstvom zrelog voća koje pleše na jeziku.
Temperatura posluživanja: 10-12°C.
Gastro preporuka:
Preporuča se uživanje u ovom vinu uz jela ispod peke, riječne i morske delicije, te uz pečenu janjetinu i teletinu. Njegova osvježavajuća aroma i bogatstvo okusa savršeno se uparuju s raznovrsnim jelima, pružajući istinski gastronomski doživljaj.
Recenzije
Još nema recenzija.