Kompaniju Illy je 1933. godine osnovao Francesco Illy, a tradiciju je nastavio njegov sin Ernesto. Današnji predsjednik je Andrea Illy, čime su održali tradiciju u tome da firma bude porodična, iako je narasla na globalne razmjere.
Illy kava prži se u tri najčešća oblika: normal, tamno pržena i bez koefeina.
Illy ima tradiciju od preko 80 godina, postojanja i proizvodnje isključivo espresso kave. Illy je pronašao put do zadovoljnih kupaca koji mogu uživati u mješavini 100% arabike u preko 140 zemalja svijeta.
Srednje pržena kava, sastoji se od 100% pomno odabranih Arabica zrna kave iz 9 različitih regija širom svijeta, izbalansiranih u aromi i ugodno nijansiranog okusa, bogatom notom karamela i čokolade. illy iperEspresso metoda Vam omogućuje da kod kuće ili u uredu s lakoćom i jednostavnošću zahvaljujući iperEspresso kapsula pripremite vrhunski espresso. iperEspresso kapsule su kompatibilni s iperEspresso aparatima za kavu.
Kava kao biljka ima 2 vrste koje rastu u svijetu:
ROBUSTA
koja se uzgaja na nižim nadmorskim visinama, lošijeg je kvaliteta i sa većim postotkom kofeina, izražene gorčine sa ukusom gume, paljevine.
ARABICA
karakterizira je uzgoj na višim nadmorskim visinama zbog čega je teže uzgajati. Glavne prednosti su nizak postotak kofeina, te izbalansiran odnos citrusnih nota i gorčine uz aromu: voća, čokolade, karamele, itd.
Glavne karakteristike Illy kave su da je to 100% arabika kava – mješavina devet vrsta najbolje uzgajane i izabrane kave (kava se bere sa devet lokacija u svijetu, a Brazil je prisutan u najvećem procentu, oko 60%). Izbor kave se vrši zrno po zrno.
Ima do četiri puta manje kofeina od ostalih kava na tržištu, pa je samim tim zdravija po srce. Ima jedinstveno pakovanje pod pritiskom gasa koji ne dopušta gubitak kvaliteta ukusa i mirisa, bez obzira na vremenske uslove.
Koristeći 6,8 grama kave za jedan espresso uvijek dobijete izvrstan espresso. Kava je hlađena nakon pečenja hladnim zrakom, pa ne oksidira i ne gubi na masi.
18 kapsula za aparate (X7,Y1,Y3) medium roast, 100% arabika
Kompatibilne samo sa illy aparatima za kavu.
Recenzije
Još nema recenzija.