Sassicaia Tenuta San Guido jedno je od najpoznatijih i najcjenjenijih talijanskih crnih vina. Njegova legendarna povijest i posebne organoleptičke note učinile su ga poznatim u cijelom svijetu. Toskansko crveno iz bordoške mješavine koje odležava 24 mjeseca u barriqueu i poprima pun i elegantan karakter. Izražava najbolju esenciju cijenjenih supertoskanskih vina.
Vino Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia DOC proizvodi se samo u malom području Toskane u kojem se nalaze fini vinogradi iz kojih je rođeno grožđe, a svi su u vlasništvu Tenuta San Guida. Poseban terroir koji vinu daje njegove posebne organoleptičke kvalitete također je utjecao na izbor imena ‘Sassicaia’ koje je postalo poznato u cijelom svijetu: visok sadržaj kamenja koji razlikuje 75 hektara vinograda San Guido čini teritorij posebno posvećen proizvodnji tako finog vina. Dobiva se od 85% Cabernet Sauvignona i 15% Cabernet Franca i odležava 24 mjeseca u bačvama od francuskog hrasta. Poprima intenzivnu rubin crvenu boju koja starenjem prelazi u granatu; oslobađa bogati buket voćnih aroma i leži na nepcu skladom, elegancijom i izvanrednom strukturom.
Vrlo parfimisana Sassicaia na nosu sa šumskim tlom, citrusima i dubokim tamnim voćem. Crni ribizli. Cedar i crni čaj. Malo balzama. Borove iglice. Pun i vrlo sočan. Zaista dugačak, strukturiran i potpun. Oštar i energičan s linearnom linijom svježih tanina i kiselosti. Vrlo Sassicaia u cijelosti. 85% cabernet sauvignon a ostalo je cabernet franc. Sada vrlo atraktivan na mladenački i živahan način, ali to će biti bolje za tri do četiri godine.
Naziv: Sassicaia San Guido 2020
Kategorija: Suho crno vrhunsko vino
Sastav: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkohol: 13%
Temperatura serviranja: 18-20 °C
Boja: Vino duboke rubin crvene boje s ljubičastim odsjajima.
Gastro preporuka
Vino se preporuča poslužiti uz tamno meso,na roštilju bilo koje vrste, tamna perad, sir dobro sazreo, Pizza/tjestenina/tepsije, jaka jela od divljači…
