Obitelj Škegro uz vinograde posjeduje i oko 300 stabala maslina koje su zasađene prije nekih 10- ak godina. Zastupljene sorte su oblica, pendolino, leccino i cipressino, od kojih se proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje – Krš. Masline se ručno beru i zatim u roku od nekoliko sati nakon berbe odmah slijedi hladno prešanje. Rezultat je maslinovo ulje blagog okusa, s balansiranom gorčinom, prepuno aroma. Kvalitetu ovog ulja potvrđuju i brojne nagrade, poput srebrne medalje 2016 iz Zuricha ili zlatne medalje 2018 iz New Yorka.
Extra djevičansko maslinovo ulje Krš osvojilo je, drugu godinu zaredom, zlatnu medalju na manifestaciji New York International Olive Oil Competition ( NYIOOC 2019). NYIOOC je globalno najveće i najprestižnije natjecanje u kvaliteti maslinovih ulja. Njegov godišnji popis dobitnika nagrada je autoritativni vodič najboljih maslinovih ulja svijeta i posvećenih proizvođača koji ih izrađuju. 10. svibnja 2019.godine, najbolja maslinova ulja predstavljena su na konferenciji za medije uživo u New Yorku. Rezultate natjecanja prate proizvođači, uvoznici, distributeri, kuhari, stručnjaci za hranu i novinari diljem svijeta. U ocjenjivačkom je panelu sudjelovalo je 18 eksperata za senzorsku analizu maslinovih ulja. Senzorski panel organoleptički je testirao više od 1. 000 uzoraka iz 27 zemalja svijeta. To čini natjecanje u New Yorku definitivno jednom od najznačajnijih godišnjih manifestacija maslinovog ulja.
Recenzije
Još nema recenzija.