Na površini od 30 ha i na nekoliko mikrolokacija uzgajaju se tipične istarske sorte grožđa; Malvazija istarska, teran i muškat.Bijelo tlo, mikroklima i brežuljkasta konfiguracija terena daju grožđu mineralnost, svježinu i izražajne karakteristike specifične za ove sorte.
Ta posebna vinska sorta grožđa već se stoljećima uzgaja na području čitave Istre i oduvijek je bila neizostavan dio istarskog identiteta i njene višestoljetne vinske tradicije.
Naziv: Fakin Malvazija Istarska
Kategorija: Vrhunsko crno vino
Sastav: Teran
Alkohol: 13,5%
Temperatura serviranja: 16-18 °C
Boja: Rubin crvena boje.
Okus: Puno i snažno tijelo, dobra uravnoteženost i lijepi tanini koji daju dugi završetak, sa karakterističnim notama šumskog voća.
Gastro preporuka
Odlično pristaje uz plavu ribu, jela od crvenog mesa i zrele sireve. Servirati na temperaturi 16-18 °C.
Recenzije
Još nema recenzija.