“Clarendelle” Rose – prvi rosé premium u povijesti Domaine Clarence Dillon. Vino je napravljeno od tradicionalnih bordoških sorti Cabernet Sauvignon (76%) i Merlot (24%), savršeno odražava jedinstveni terroir. U 2011., regija Bordeaux iskusila je sve vrste hirova prirode, uključujući sušu i proljetne oluje s nenormalnom vrućinom ljeti. Cvatnja vinove loze počela je tri tjedna prije roka, ali je tako sjajan početak uvelike izgubio prednost s početkom ljeta. Kao rezultat toga, vegetativni rast i sazrijevanje, a zatim je prošao vrlo sporo. Prinosi su bili niski, ali bobice imaju visok udio šećera i snažne zrele tanine. Elegantna, svježa ‘Klarendel’ Rose 2011 ima atraktivnu ružičastu boju, zavodljivu voćnu aromu i dobro izbalansiran okus, guste taninske strukture i dugog završetka.
Iako inspiracija i stil vina Domaine Clarence Dillon imaju jake tradicionalne korijene, Clarendelle zadovoljava sve veću želju među ljubiteljima vina koji traže elegantna, moderna vina. Obitelj vina Clarendelle savršen je predstavnik Bordeaux terroira, koji pokreće ljubitelje vina iz cijelog svijeta na tradiciju i tehnike miješanja velikih proizvođača Bordeauxa.
Naziv: Clarendelle
Kategorija: Vrhunsko rose vino
Sortni sastav: : 68% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Boja: Vino ima prekrasan. intenzivne, svijetlo ružičaste boje.
Okus: Vino je ugodnog, svježeg, dobro izbalansiranog okusa s gustom taninskom strukturom. Završetak je dug, mirisan. Vino ima zavodljivu aromu, u kojoj su intenzivne note jagode i crnog ribiza isprepletene jarkim nijansama crvenog ribiza.
Alkohol: 13%
Gastro preporuka
Vino je savršeno kao aperitiv, dobro se slaže i s narescima, salatama, ribom s roštilja, bijelim mesom pod laganim umacima, sirevima, desertima i voćem. Temperatura serviranja: 10-12 °C.
Recenzije
Još nema recenzija.