𝐓𝐨𝐮𝐫𝐢𝐠𝐚 𝐍𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 je portugalska autohtona crna vinska sorta koja se često koristi kao jedna od glavnih komponenti u portugalskim vinima poput Porta i vrhunskih crvenih vina iz regije Douro. Ovo grožđe daje vina koja su bogata, kompleksna i dobro strukturirana.
Arome koje se često povezuju s Tourigom Nacional uključuju crvene voćne note poput šljive, crne trešnje i crnog ribiza, kao i cvjetne note ljubičice.
Vina od Tourige Nacional često imaju puno tijelo, snažne tanine i dugotrajan završetak.
Ručno ubrano grožđe se u najkraćem roku prevozi do vinarije i prerađuje u fermentatore gdje fermentira na 26°C. Nakon završene fermentacije i maceracije samotok se otače u inox tankove gdje se nastavlja spontana malolaktična fermentacija. Nakon prirodnog bistrenja vino se odvaja od taloga i ulijeva u barrique bačve gdje dozrijeva 24 mjeseca. Buteljirano vino dozrijeva još 4 mjeseca u boci prije puštanja u prodaju.
Naziv: Touriga Nacional
Sortni sastav: Touriga Nacional 100%
Kategorija: Vrhunsko vino
Udio alkohola: 14,5 %
Temperatura serviranja: 18 °C
Gastro preporuka:
Užitak u okusu bit će potpun uz odreske i divljač. Servirati na temperaturi od oko 18 C.
Recenzije
Još nema recenzija.