Za proizvodnju svakog vina koje ima izniman potencijal najbitinija stvar je odabir vinogradarskog položaja. Od položaja sve počinje. Sljedeća bitna stvar je pravilan izbor sorte. Dvije najpotentnije i najmoćnije sorte na tim prostorima su vranac i trnjak, sorte izuzetno moćnog južnjačkog karaktera kojega je ponekad teško ukrotiti i obuzdati. Vino odležava 6 mjeseci u novim barrique bačvama te nakon toga 9 mjeseci u korištenim bačvama. U ovom vinu pokušali su ukrotiti i obuzdati taj moćni karakter i uklopiti ga u jednu kupažu koja osim snage posjeduje i određenu eleganciju i profinjenost. Vino koje se može uživati odmah, ali i čuvati godinama. Izuzetna taninska struktura daje jaku kičmu i sposobnost dozrijevanja.
Naziv: Puntar Cuvee 69, Položaj je bitan
Kategorija: Vrhunsko crno vino
Sastav: Vranac & Trnjak
Alkohol: 13,5%
Temperatura serviranja: 16-18 °C
Boja: Rubin crvena boje.
Okus: Puno i snažno tijelo, dobra uravnoteženost, izuzetna taninska struktura daje jaku kičmu i sposobnost dozrijevanja.
Gastro preporuka
Odlično pristaje uz plavu ribu, jela od crvenog mesa i zrele sireve. Servirati na temperaturi 16-18 °C.
Recenzije
Još nema recenzija.