Espresso je postao jedan od najpopularnijih načina modernog ispijanja kave. Izvorno, espresso je zamišljen kao način da se brzo konzumira veća količina kofeina u punoj šalici kave prelivanjem vruće vode preko mljevenih zrna kave pod pritiskom. Priprema espressa ne bi trebala trajati više od jedne minute s odgovarajućim aparatom, ali espresso nije samo proces pripreme. […]
