Ovaj port ima duboku rubin crvenu boju. U nosu sadrži arome crvenog bobičastog voća, trešnje i začina. Nježnog je okusa s puno crvenog voća. Idealan kao aperitiv, a također savršen prilog jelima od suhog i svježeg crvenog voća i pašteta. Ukusno i uz blage sireve i deserte. Cálem je jedan od najpoznatijih portugalskih brendova. Gotovo svaka obitelj u Portugalu poznaje Cálem Porto i stoga je to najprodavaniji brand porta u Portugalu. Lučku kuću osnovao je 1859. António Alves Cálem i ostala je u obitelji četiri generacije. Danas je luka u vlasništvu Sogevinus SGPS, SA iako je nacionalno tržište vrlo važno za Calem Porto, brend se sada izvozi u više od 30 zemalja diljem svijeta. Grožđe se uglavnom bira za porto vina iz dviju podregija Douro, Cima Corgo i Douro Superior. Ove regije poznate su kao “Katedrala vina porta” i ovdje ćete pronaći najkvalitetnije grožđe s poznatih vinogradarskih imanja, zvano ‘quintas’. Quinta do Arnozelo, gdje se sadi grožđe za Calem, također se nalazi na ovom području. Nakon vinifikacije u dolini Douro, porto se transportira u podrume za odležavanje u Villa Nova de Gaia (Porto). Ovi podrumi imaju idealne uvjete za odležavanje porta u drvenim bačvama.
Calem Ruby port je napravljen od 30% Tinta Roriz, 30% Tinta Barroca, 20% Tinto Cao i 20% Touriga Franca. Prekrasan buket crvenog bobičastog voća s autentičnim voćnim okusom.
Kategorija: Slatko vino
Sortni sastav: Blend Rood, Tempranillo, Tintilla Rota, Touriga
Podrijetlo: Portugal
Udio alkohola: 19,5 %
Boja: Rubin crvene boje.
Okus: Okus je harmoničan.
Gastro preporuka
Ovaj se porto dobro kombinira s raznim čvrstim sirevima. Idealan kao aperitiv, a također savršen prilog jelima od suhog i svježeg crvenog voća i pašteta. Pije se na temperaturi 14-16°C.
Recenzije
Još nema recenzija.