Vino Matić je iz Bodenikã, krševitih brda iznad plodne doline rijeke Trebižat. Prije više od jednog i pol stoljeća počela povijest uzgoja vinove loze i spravljanja vina.
Ozrenko Matić je šesti potomak obitelji Matić koji se uspješno bavi vinogradarstvom i podrumarstvom.
Godine 1870. po Gospodinu, njegov predak Ante posadio je vinograd, čiju lozu i danas Ozrenko ljubomorno čuva i njeguje. Od Turskog vakta, do danas.
Započe Nikola, nastavi Ante, prihvati Marko, slijedi Antun, ovjekovječi Božo… i predade meni, s ponosom voli reći Ozrenko Matić.
Bodenici su brda gde su danas smještene suvremene plantaže žilavke i blatine. Prodavajući zemlju u polju i kupujući krš Ozrenko Matić je znao što ga čeka. Na 150 m iznad mora odlučio je podignuti 30 000 čokota vinove loze.
Danas je na pola puta i u svojoj vinariji proizvodi 50 000 butelja najizvrsnijeg bijelog i crvenog vina… žilavke i blatine s Bodenikã.
GRAN CASSA u doslovnom prijevodu s talijanskog znači: ʺvelika kućaʺ. U svakom orkestru ta kuća zove se ʺcassaʺ.
Dakle, ʺGRAN CASSAʺ je veliki bubanj i stup je svakog orkestra. Osobito je važna u puhaćim, kakav je ʺMatićev orkestarʺ, gdje je obavezan instrument i zajedno s drugim udaraljkama (cassa) daje ritam kompoziciji.
ʺGRAN CASSAʺ, kako smo dali ime ovoj jedinstvenoj blatini, ima dubok zvuk, jakog intenziteta i širine, koji se proizvodi udaranjem maljicom po membrani. Njena uloga u orkestru je nezamjenjiva.
Blatina ʺGrand Cassaʺ je crveno suho vino dobiveno od grožđa Blatine s Bodenika. Mekano i pitko vino u kojemu ćete osjetiti raskošnu aromu bobičastog voća i vanilije. Umjerenih alkohola i ugodnog mirisa barriqa koji uljepšava mirisne komponente.
Posluživati vino uz pršut, sireve i ribu s roštilja na temperaturi od 18°C.
Kategorija: Suho crveno vino
Sortni sastav: Blatina
Podrijetlo: Bodenikã, krševitih brda iznad plodne doline rijeke Trebižat
Udio alkohola: 13,5 %
Boja: Rubin crvene boje.
Okus: Okus je harmoničan.
Gastro preporuka
Dobro prati jela narodne kuhinje, kako i ribu te meso na žaru. Pije se na sobnoj temperaturi 16-18° C.
Recenzije
Još nema recenzija.