Ograničena količina ovoga vina čuva se u Manastiru gdje butelje odležavaju u najdubljem dijelu podruma.
Grožđe za ovaj vranac dolazi iz vinograda Mokro polje, a tabla Pod brdom, najstariji je zasad vranca u ovom djelu. Posađen je 1982. godine, ali ga drže jer daje nevjerojatno grožđe, jer na čokotu maksimalno bude 900 grama do kilogram.
Iako po pravilu ovakva vina obavezno treba dekantirati barem dvadesetak minuta, kod Velike rezerve iz Tvrdoša odmah po otvaranju raspe se miris svježe otvorene čokoladne bombonjere prepune griotta sa višnjom ili trešnjom, tako da nije lako odoljeti iskušenju da vino odmah probate. U svakom slučaju, predosjećaj podstaknut aromama nagovješatva vino koje nadmašuje uobičajenu predstavu dobrog vranca. Ta senzacija postaje opipljivija pri dodiru jezika sa divnom svilenkastom teksturom i intrigantnim svježim kiselinama, a kaleidoskop trešanja i crnog bobičastog voća neprestano obrazuje nove slike u receptorima. I konačno, ovdje trešnja nije onaj ukras na torti, već je suština duge završnice nakon koje ništa više ne dolazi u obzir, osim novog gutljaja ovog čudotvorno balansiranog vranca.
„Grand Reserve Vranac“ osvojio je zlatnu medalju na prestižnoj Decanter World Wine Awards.
Naziv: Grand Reserve Vranac
Kategorija: Vrhunsko vino
Sastav: Vranac
Temperatura serviranja: 18 -20 °C
Alkohol: 13%
Gastro preporuka:
Recenzije
Još nema recenzija.